为进一步督促餐饮单位主动落实食品安全主体责任，强化食品安全社会共治，市市场监管委自2020年8月份开始在全市范围内推行“随机查餐厅”活动，并以此为基础建立餐饮服务食品安全“红黑榜”公示机制。各区市场监管局按照有关文件要求，开展多次随机检查活动，并公布红黑榜。
　　2024年，各区市场监管局继续做好“红黑榜”制度常态化，在辖区内开展“随机查餐厅”活动。重点检查餐饮单位落实食品安全主体责任情况，并根据食品安全法律法规和餐饮服务食品安全操作规范要求，对信息公示、场所环境卫生状况、食品原材料存放及索证索票、专间或专柜卫生及使用情况、餐具的消毒及保洁、食品安全制度的制定及落实情况等进行检查。

本期“红黑榜”信息来自于
和平区、河西区、南开区、河北区、东丽区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、蓟州区、滨海新区、宁河区、静海区

和平区
红榜餐饮店
天津市和平区栗星食品店
天津市和平区菩吉国金烘焙店
天津市和平区福满客餐饮店
天津市辰巳吾味餐饮管理有限公司第二分公司
黑榜餐饮店
天津阿诺轻食主义餐饮管理有限公司
天津市和平区芳小竹嗨转自助火锅店
河西区
红榜餐饮店
天津喜兆丰餐饮服务中心（有限合伙）
天津市河西区茶韵津香饮品店
天津市河西区皓阳快餐店
天津市河西区李先生永安道快餐店
天津大圆碗食品有限公司永安道店
黑榜餐饮店
天津河西区爱巧烘焙美食咖啡厅
天津市河西区万科馍界传奇众合餐饮店
南开区
红榜餐饮店
天津市南开区津采餐饮服务中心
天津市南开区奥堡堡餐饮店
天津市凤宝斋餐饮有限公司
天津市南开区浩津餐饮店
黑榜餐饮店
天津市南开区一面之缘餐饮店
河北区
红榜餐饮店
天津英大金财旅行社有限公司
天津中医药大学第二附属医院
天津铁路运输法院
天津市河北区康泉达医院
天津市公安局河北分局工会委员会
天津市第四中心医院
天津市河北区人力资源和社会保障局
天津市河北区月牙河街道办事处
黑榜餐饮店
天津市河北区生态环境局
天津津滨威立雅水业有限公司
东丽区
红榜餐饮店
北京达美乐比萨饼有限公司天津金钟时代广场店
天津有理有面儿餐饮管理有限公司
黑榜餐饮店
天津市东丽区郑香云云快餐店
津南区
红榜餐饮店
天津海河教育园区云朵餐厅
天津市机电工艺技师学院（学生食堂）
黑榜餐饮店
天津海河教育园区融创早点店

红榜单位
学生餐厅
经营者名称：天津市机电工艺技师学院（学生食堂）
经营地址：天津海河教育园区雅观路17号健岳路与校际线交口学生食堂

上榜理由
1.食品安全公示信息齐全

2.积极开展制止餐饮浪费宣传活动，在显著位置张贴宣传海报

3.洗消过程规范，效果洁净达标

北辰区
红榜餐饮店
天津市北辰区聚优品餐饮管理中心
天津市北辰区芦台春文化主题酒店
黑榜餐饮店
天津市北辰区张一牛牛肉汤馆
武清区
红榜餐饮店
天津市武清区味美香餐饮店
天津市武清区雪峰羊汤馆
天津市武清区洪峰俊小吃店
天津市武清区功夫包子店
天津市武清区韩三岁烤肉店
天津市武清区泰和兴餐厅
天津市武清区壹贰叁汉堡店
天津市武清区盈亿汇餐饮服务部
黑榜餐饮店
天津市武清区小涛小吃店
天津市武清区鑫宝玉小吃店
天津市武清区萱鑫快餐店
天津市武清区最巴蜀火锅店
宝坻区
红榜餐饮店
天津市宝坻区红振黄焖鸡米饭店
天津市宝坻区食兴顺伍号小吃店
天津市宝坻区贾运小吃店
天津市宝坻区利霞缘面馆
天津宝坻区热辣壹号餐饮饭店
天津市宝坻区志娟小吃店
天津市宝坻区小俩口板面店
天津市宝坻区恋之语薇安冷饮店
天津市宝坻区味全德熟食品经营有限公司第三分公司
黑榜餐饮店
天津市宝坻区口口飘香饺子馆
蓟州区
红榜餐饮店
天津市源宁餐饮服务有限公司
天津市蓟州区千禧岛海鲜火锅城
天津市蓟县纪旺饭店
天津海底捞餐饮管理有限公司第二十七分公司
黑榜餐饮店
天津市蓟州区德正源烤肉店
天津市蓟州区鑫居海鲜火锅店
滨海新区
红榜餐饮店
天津市滨海新区吉胜克媛快餐店
天津自贸试验区安堡堡餐饮店
黑榜餐饮店
天津市滨海新区石里香麻辣烫店
小食代（天津）餐饮服务有限公司
宁河区
红榜餐饮店
天津肯德基有限公司宁河民航大学店
天津市宁河区王恩顺小吃部
黑榜餐饮店
天津市宁河区克勤早点铺
静海区
红榜餐饮店
水煮肉片·米饭（静海镇建设路新华里底商）
黄饷 咖喱肥牛蛋包饭（静海镇悦海商场底商）
黑榜餐饮店
犟骨头 超级排骨饭（静海镇建设路新华里底商）

　　“红黑榜”制度加大了对守法主体的宣传和违法行为的曝光力度，增强了公众对餐饮食品安全监管工作的获得感和参与社会监督的积极性。餐饮服务提供者应主动落实食品安全主体责任，共同守护群众“舌尖上的安全”。